Distributeurs automatiques

S'équiper d'un distributeur automatique permet d'offrir un café, une boisson à ses étudiants et d'améliorer le confort de son personnel.

Le secteur de la distribution automatique est couvert par trois types d'acteurs : les "gestionnaires de service automatique", les fabricants/importateurs d'automates et les industriels de l'agro-alimentaire. Certains industriels de l'agro-alimentaire s'intéressent de très près au marché de la distribution automatique et depuis quelques années, les sociétés de restauration collective commencent aussi à s'implanter sur ce marché, en introduisant des distributeurs dans les sociétés où elles sont déjà présentes.

Les principaux produits distribués par ces machines sont : les boissons froides et chaudes, les boissons en boîtes ou bouteilles, les confiseries et snacks. Le parc de distributeurs automatiques comprend les gros automates avec monnayeur et les petites machines à café. Le segment des boissons chaudes est de loin le plus important. Les fontaines à eau en bonbonnes sont apparues en France depuis quelques années et ont dopé les ventes sur ce marché.
L'arrivée de l'euro va peut-être généraliser les systèmes sans monnayeur, à carte magnétique.

La taille d'un établissement détermine la capacité des distributeurs et les volumes approximatifs des consommations. Pour que l'installation d'une grosse machine en "dépôt gratuit" soit rentable pour le fournisseur, il faut un nombre minimum de consommations quotidiennes. En effet, le gestionnaire se rémunère avec les consommations, qui sont payées par les consommateurs.

Comment choisir son fournisseur :
Le secteur des gestionnaires de la distribution automatique est très hétérogène. Il s'agit donc d'être vigilant en vérifiant notamment le code APE (le plus courant est le 526H), ce qui permet de s'assurer que le prestataire est bien un spécialiste, et non pas une société venant d'un autre secteur, proposant de la distribution automatique à titre accessoire. L'inscription du nom et du numéro de téléphone du gestionnaire de la machine est de plus obligatoire.
La proximité d'implantation du gestionnaire est le premier critère à prendre en compte, car elle garantit une certaine réactivité de la part du fournisseur en cas de panne ou de rupture d'approvisionnement.
Assurez vous de plus que le fournisseur respecte bien les normes d'hygiène en lui demandant comment il fait nettoyer ses machines.
Vous pouvez exiger une dégustation des produits pour vous assurer de leur qualité.
Vous pourrez prochainement sélectionner un gestionnaire ayant la "certification de services" de Qualicert et ainsi avoir une garantie de résultat.
Vous pouvez aussi demander à bénéficier d'une période d'essai d'au moins un mois pour tester les appareils. Vérifiez alors que le distributeur se trouve dans un endroit où il ne crée pas trop de désagréments. Veillez notamment au niveau sonore, en particulier pour les distributeurs réfrigérés !
Prenez des garanties concernant le respect des engagements en termes de services et de qualité, en spécifiant le plus d'éléments possibles dans le contrat de mise à disposition.

Il existe par ailleurs une réglementation complexe concernant la distribution automatique, qui implique de nombreuses contraintes pour les gestionnaires, notamment en matière de normes d'hygiène. Assurez-vous donc que votre fournisseur respecte cette réglementation.

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